Thaimaten Du inte visste du Behövde!

Halloj Spiskrigare! Här hittar du min KOKBOK ”FAVORITER”
https://www.adlibris.com/se/bok/favoriter-… Här Finns Jag på TikTok:
https://www.tiktok.com/@filippoon Och här på Instagram: @filippoon
https://www.instagram.com/filippoon/ För jobbkontakt: Filipp8n@gmail.com
______________________________ Recept: Pla Kapong Neung Manao – Ångad fisk med lime
Våga gå utanför din komfortzon och ånga en hel fisk, huvud och allt!
Alltså på riktigt det här är så gott! Och så enkelt! Du ångar bara fisken, koker lite ris och blandar såsen… klart!
40min
4p Ingredienser:
1st hel havsabborre, fjällad och rensad. Eller 4st torskbitar
2st citrongräs Sås:
2 msk palmsocker eller farinsocker
8 msk limejuice, ca 4 lime
5 msk fisksås
3 msk finhackad vitlök, ca 8 klyftor
2-3 thai chili, finhackad
2 krukor hackad koriander
Tillbehör: Nykokt jasmin ris Gör så här:
Se till så att fisken är fjällad och rensad. Du kan be din fiskhandlare att göra detta åt dig.
Koka Riset.
Blanda såsen tills sockert löst upp sig.
Skåra Fisken på båda sidorna. Salta och lägg på en tallrik, Dela citrongräs grovt och banka lite lätt på den med baksidan av ni kniv för att frigöra arom, fyll sedan fisken med citrongräset. Ånga sedan Fisken i ca 15-20min.
Häll på såsen ät med ris och njut ______________________________ MIN KÖKSUTRUSTNING: Kockkniv Denna rekomenderar jag!: https://adtr.co/YbViUB
Fancy Kockniv: https://adtr.co/slFyk3
Brödkniv: https://adtr.co/XmcR9r
Bästa kniv setet: https://adtr.co/zws3YS
Lång trancherkniv: https://adtr.co/FXJmRZ
Dunderkniv: https://adtr.co/z8f5PA
Kinesisk hacka: https://adtr.co/utac40
Knivblock: https://adtr.co/x8wSYs
Kniv slip jag använder: https://adtr.co/vS1Lr6
Fint Brynstål: https://adtr.co/zRn1bM
Grovt Brynstål: https://adtr.co/1L5s6t
Mandolin: https://adtr.co/APUX7C
Termometer: https://adtr.co/VhNVkC Pizzastål: https://adtr.co/k092uN
Träskärbräda: https://adtr.co/kankf1
Stor Träskärbräda: https://adtr.co/le5ef7
Plastskärbräda: https://adtr.co/8cJGBe
Stor Plastskärbräda: https://adtr.co/yiwpmi
Blender: https://adtr.co/647mjk
Plastflaska med olja i: https://adtr.co/qQDrxY
BÄSTA Stekpannan ”vanlig storlek”: https://adtr.co/DiSKWS
Mellan stekpanna: https://adtr.co/SmQ2W9
Liten stekpanna: https://adtr.co/92ennb
Wok: https://adtr.co/TYCkvK
Djup stekpanna: https://adtr.co/8XxBc1
Sauteuse: https://adtr.co/i3cYyR
Grytor jag använder: https://adtr.co/vtwzpm
Kitchen aid: https://adtr.co/6vSN7J
Bästa stavmixern: https://adtr.co/LwgPXi
Bästa vinglasen: https://adtr.co/0rra8m
Ugnsform med galler: https://adtr.co/zUZfUa
Fritös: https://adtr.co/CaRiZx
Rivjärn: https://adtr.co/3tbWYO