KONSTEN ATT LYCKAS MED SAFTIGA LUSSEBULLAR!

Hej och Välkomna vänner till min Kanal med mig Filip Poon! 😊 – Tanken med denna kanalen är att vi tillsammans ska skapa ett så kallat Mat- community! 💚
Där inga frågor är för dumma, Där Maten står i centrum och Där vi gemensamt växer som glada matlagare! Den här kanalen handlar om att dela mat idéer, vara kreativ, testa nya matlagningstekniker, men framför allt bara ha kul! Mitt mål är att försöka inspirera er till att våga bli mer Kreativa med matlagningen där hemma! ✨ SÅ VÄLKOMMEN! Följ mig på Instagram: @filippoon https://www.instagram.com/filippoon/ För jobbkontakt: Filipp8n@gmail.com
__ Recept: Filips Lussebullar: ca 20st lussebullar: Fördeg:
1dl socker
2.5dl mjölk
4dl mjöl
0.5g saffran
25g jäst Tillsätt detta efter jäsning:
4dl mjöl
100g smör Russin
1 ägg
1dl sockerlag (1/2 dl vatten + 1/2 dl socker) Gör så här: Blanda fördegen förs i ca 10min med degkrok. eller blanda med visp om du inte har en köksassistent. lägg handduk över o låt jäsa ca 30min
Ha sen i resterande mjöl och smör. knåda tills en slät och elastisk deg. ca 15min dela sen degen i 20 bitar och rulla lussebullar. tryck ner russinen och lägg handuk över och låt jäsa ca 1h eller kör in dom i en ugn på ca 30-35°c för at påskynda jäsningen.
pensla sedan dom med ett vispat ägg och baka i ugn på 200°c i ca 7-8 min eller tills dom ser fina ut.
ta ut och pensla på sockerlagen. __ Min Köksutrustning: Blender, Hamilton Beach:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Min Kockkniv:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Bästa stekpannan! CTX 28cm
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Mandolin:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Woken:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Kniv: Kinesisk hacka
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Kniv: Trancherings kniv 25.5cm
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Kniv: Allkniv 15cm
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Kniv: Brödkniv
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Nordwik Handtillverkad Skärbräda i Ek:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119…
Nordwik Metall skålar:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119…
Sauteuse:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Min Termometer:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Nordwiks Bakstål:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Vill du ser mer mat jag lagar så kolla in min Insta 📸⬇️
https://www.instagram.com/filippoon/
__ Här finns jag med, så gå in o följ! ⬇️ https://www.facebook.com/filipp8n/
https://www.instagram.com/filippoon/ För kontakt:
Filipp8n@gmail.com