Hej och Välkomna vänner till min Kanal med mig Filip Poon! 😊 – Tanken med denna kanalen är att vi tillsammans ska skapa ett så kallat Mat- community! 💚
Där inga frågor är för dumma, Där Maten står i centrum och Där vi gemensamt växer som glada matlagare! Den här kanalen handlar om att dela mat idéer, vara kreativ, testa nya matlagningstekniker, men framför allt bara ha kul! Mitt mål är att försöka inspirera er till att våga bli mer Kreativa med matlagningen där hemma! ✨ Följ mig på Instagram: @filippoon https://www.instagram.com/filippoon/ För jobbkontakt:
Filipp8n@gmail.com
______________________________ Recept: 4p
1h Köttfärssås:
500g nötfärs
1gul lok, hackad
1morot, hackad
1 selleristjälk, hackad
4vitlöksklyftor, hackad
2st stjärnais (inte pulver)
1tsk timjan
4msk kalvfond
1-2dl rödvin
1burk krossade tomater, helst “muti” (märket) + ½ burk vatten
1tsk salt, eller mer.
1tsk peppar
1tsk socker
1tsk sherryvinäger(rödvinsvinäger funkar med) Gör så här:
Hacka alla grönsaker, stek dom i rapsolja på medelhög värme i ca 4min med stjärnanis och timjan.
Häll av och stek färsen tills krispig och fått färg. Ha i rödvin och kalvfond låt koka ca 4min, på hög värme, ha i dom stekta grönsakerna, krossade tomaten, vattnet, saltet, pepparn och sockert, låt koka ca 5min, sänk värmen till låg sätt på locket och småkoka i minst 30min. ( om det blir för torrt ha i en skvätt vatten.)
När det puttrat klart så smaka av med sherryvinägern, salt och peppar om det behövs.
Servera med pasta och njut av skapelsen du gjort snygging! ______________________________ Min Köksutrustning: Blender, Hamilton Beach:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Min Kockkniv:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Bästa stekpannan! CTX 28cm
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Mandolin:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Woken:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Kniv: Kinesisk hacka
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Kniv: Trancherings kniv 25.5cm
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Kniv: Allkniv 15cm
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Kniv: Brödkniv
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Nordwik Handtillverkad Skärbräda i Ek:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119…
Nordwik Metall skålar:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119…
Sauteuse:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Min Termometer:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Nordwiks Bakstål:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Vill du ser mer mat jag lagar så kolla in min Insta 📸⬇️
https://www.instagram.com/filippoon/
______________________ Här finns jag med, så gå in o följ! ⬇️ https://www.facebook.com/filipp8n/
https://www.instagram.com/filippoon/ För kontakt:
Filipp8n@gmail.com