Morotskaka | Saftigt Enkelt Recept!

Tjenixen På er!
HÄR HITTAR NI ALL MIN KÖKSUTRUSTNING: 🌟
https://filippoon.tipser.com/ Här Finns Jag på TikTok:
https://www.tiktok.com/@filippoon Och här på Instagram: @filippoon
https://www.instagram.com/filippoon/ För jobbkontakt: Filipp8n@gmail.com
______________________________ Recept: Filips Morotskaka ( 21cm form) (se längre ner för 24cm form) Ingredienser:
2 ägg
2.5 dl socker
1.5 dl rapsolja
2.5 dl mjöl
2 tsk kanel
1.5 tsk hela kardemumma kärnor, mortlad ( eller 1 tsk malen kardemumma)
1 tsk bikarbonat
1/2 tsk bakpulver
4-5st finrivna morötter
1-2st grovrivna morötter ( till topping )
1- 1.5 dl vatten (beroende på storleken av äggen)
1/2tsk salt Glasyr/topping:
300g philadelphiaost
zest från 2 citron
juice från 1 citron
1dl florsocker Gör så här:
sätt ugnen på 175°c, varmluft.
Vispa med elvisp Ägg och socker poröst, minst 4min.
Vispa ner oljan.
Blanda alla torra ingredienser i en skål och vispa ner det i smeten.
Spä med vatten till tjock trögflytande konsistens. ( som i filmen )
Finriv morötterna, rör ner dom i smeten.
Smör eller olja in en form med bakplåtspapper (21cm i diametern använde jag).
Häll i Smeten. Grädda i mitten av ugnen i 45-55min.
Tips: Sticker du en sticka eller kniv i mitten av kakan och ingen smet sitter på kniven när du tar upp den så är kakan klar.
Ta ut och låt svalna helt inna glasyren läggs på: ( jag brukar ställa in kakan i kylen eller frysen någon timme så går det fortare)
Vispa med elvisp ihop philladelphiaosten, citronjuice och zest och florsocker.
Bre sen över glasyren på Kakan. Njutilinen! 24cm form
Ingredienser:
4 ägg
4 dl socker
1.8 dl rapsolja
3.5 dl mjöl
3 tsk kanel
2 tsk hela kardemumma kärnor, mortlad ( eller 2 tsk malen kardemumma)
1 tsk bikarbonat
1 tsk bakpulver
5-6st finrivna morötter
1-2st grovrivna morötter ( till topping )
1- 1.5 dl vatten (beroende på storleken av äggen)
1/2tsk salt ______________________________