0 röster

Hemgjord Semmelwrap!

Tjenixen På er!
HÄR HITTAR NI ALL MIN KÖKSUTRUSTNING: 🌟
https://filippoon.tipser.com/ Semlans dag är snart här så här kommer lite goda semmelwraps Här Finns Jag på TikTok:
https://www.tiktok.com/@filippoon Och här på Instagram: @filippoon
https://www.instagram.com/filippoon/ För jobbkontakt: Filipp8n@gmail.com
______________________________ Recept:
6-7st semmelwraps Fördeg:
1dl mjölk
2dl mjöl
12g jäst Blanda/knåda till en slät deg ( ca 8min ), låt vila i 10min. Tillsätt sedan:
2dl mjöl
1 ägg
1 nypa salt
2msk malen kardemumma
50g smör
1/2dl socker Blanda med degkrok i ca 15min eller tills degen är elastisk ( går också att knåda)
Rulla ut degen till en tjock korv och Dela degen i 6-7 lika stora bitar. ( alt. 60-70g per bit)
rulla dom bitarna till bollar och lägg på en plåt med bakplåtspapper under.
Lägg sedan en handduk över och låt jäsa ca 30min.
sätt ugnen på 230°c
Mjöla sedan en yta och kavla ut bollarna till runda ”pizzor” ca 20-23cm i diametern.
rulla upp degen på din kavel och lägg den på en plåt med bakplåtspapper på, grädda i ugnen i ca 3min. ta ut och placera direkt under en handduk. upprepa processen. Mandelmassa:
200g
50g rostade mandlar (mandlar i ugn på 160°c i ca 15min)
ca 1dl vatten blanda allt som i videon 3-5dl vispad Grädde*
Florsocker* Bre/spritsa på mandelmassan och grädden på brödet och vik ihop till en semmelwrap. njut! ______________________________

Författare: Filip Poon

Välkommen till min sajt! Lämna gärna en kommentar nedan eller på någon av mina andra kanaler.

Prenumerera
Notis om
guest

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x