Den Ultimata Rostbiffmackan!
https://www.tiktok.com/@filippoon Och här på Instagram: @filippoon
https://www.instagram.com/filippoon/ För jobbkontakt: Filipp8n@gmail.com
______________________________ BÄSTA Mandolinen:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502… Recept: Rostbiff:
ca 1kg rostbiff eller rostas, bestäm själv hur stor bit.
rapsolja
salt & peppar Picklad gurka:
1gurka, tunt skivad
1/2dl ättika
1dl socker
1.5dl vatten
1msk fänkålsfrön majonäs:
1ägg
1tsk senap
1tsk champangevinäger eller vitvinsvinäger
1msk vatten
salt
2-3dl rapsolja Övrigt:
ruccola, rostad lök, bröd Gör så här:
Sätt ugnen på 100°c. salta, peppra och olja in rostbiffen. bryn den i stekpannan på hög värme tills den fått färg (ca 2min på varje sida). baka den sen i ugnen på 100°c tills en innertemperatur på 58-60°c.
ta ut och kyl ner, skiva tunt pressgurka:
ha i alla ingredienser i en kastrull förutom gurkan. värm på (det ska inte koka) och vispa tills sockert löst sig. ta av och ställ i kylen för att svlana.
planda sen lagen med gurkan och låt ligga minst 30min. majonäs:
mixa allt förutom oljan med stavmixer eller med visp i ca 30sek (med visp minst 1min.)
mata en i oljan i en tun stråle. smaka av med salt. ______________________________ MIN KÖKSUTRUSTNING: Kyl-frys, Neff
Induktionshäll, Neff
Ång-Ugn, Neff
Länk till Neff: https://www.neff-home.com/se/ Skönaste Kockkniven:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502… Den Coola Kniven:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502… Min Extrema Tranchérings Kniv:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502… BÄSTA Stekpanna:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502… Djup Stekpanna:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502… Sauteuse:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502… Mitt Kastrull set:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502… Mitt Stekpanne kit:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502… BÄSTA Mandolinen:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502… Plastflaskan jag Har Oljan i:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502… Plast Skärbräda:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502… Professionell Termometer:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502… Pizza stål:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Håll Dina Knivar Vassa Med denna:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502… Kitchen Aid, Köksmaskin:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502…
Du kanske också gillar
Äkta Hemgjord Kebabrulle!
Hej och Välkomna vänner till min Kanal med mig Filip Poon! 😊 – Tanken med denna kanalen är att vi tillsammans ska skapa ett så kallat Mat- community! 💚 Där inga frågor är för dumma, Där Maten står i centrum och Där vi gemensamt växer som glada matlagare! Den här kanalen handlar om att dela … Continued
Moules Marinières med det Frasigaste Vitlöksbrödet!
Idag blir det Moules marinières: ”I Betalt samarbete med Tryffelsvinet och Vinet: Chateau Bonnet Blanc” Här hittar du mer information: https://tryffelsvinet.se/ https://tryffelsvinet.se/produkter/2020-ch… Vinet: Chateau Bonnet Blanc https://www.systembolaget.se/produkt/vin/c… Här hittar du min KOKBOK ”FAVORITER” https://www.adlibris.com/se/bok/favoriter-… Här Finns Jag på TikTok: https://www.tiktok.com/@filippoon Och här på Instagram: @filippoon https://www.instagram.com/filippoon/ För jobbkontakt: Filipp8n@gmail.com ______________________________ Recept: Moules marinières: Vitvinskokta blåmusslor … Continued
Filip Testar Duvjakt! | Ft. Madeleine Från SideBySide
Halloj Spiskrigare! Idag Blir det duvjakt me side by side Madeleine OBS! Varning för känsliga tittare, detta är ett jakt avsnitt. Här Hittar ni min KOKBOK ”Favoriter” http://adlibr.is/favoriter In Och Ge Kärlek Till Madeleine och hennes kanal Side by Side: https://www.youtube.com/channel/UCzHnT-QGN… Madeleine Instagram: https://www.instagram.com/madeleinepetters… Här Finns Jag på TikTok: https://www.tiktok.com/@filippoon Och här på Instagram: @filippoon … Continued
Hemligheten till en lyckad Chokladfondant!
Hej och Välkomna vänner till min Kanal med mig Filip Poon! 😊 – Tanken med denna kanalen är att vi tillsammans ska skapa ett så kallat Mat- community! 💚 Där inga frågor är för dumma, Där Maten står i centrum och Där vi gemensamt växer som glada matlagare! Den här kanalen handlar om att dela … Continued
En Äkta Gräddtårta! | Ft. Camilla Hamid!
Hej och Välkomna vänner till min Kanal med mig Filip Poon! 😊 In Och Ge lite Kärlek till Camillas Kanal! https://www.youtube.com/channel/UCHslLFFB8… – Tanken med denna kanalen är att vi tillsammans ska skapa ett så kallat Mat- community! 💚 Här Finns Jag på TikTok: https://www.tiktok.com/@filippoon Och här på Instagram: @filippoon https://www.instagram.com/filippoon/ För jobbkontakt: Filipp8n@gmail.com ______________________________ Recept: … Continued
Lammracks i ugn | Så lyckas du!
Tjenixen På er! Här Finns Jag på TikTok: https://www.tiktok.com/@filippoon Och här på Instagram: @filippoon https://www.instagram.com/filippoon/ För jobbkontakt: Filipp8n@gmail.com ______________________________ Recept: Lammracks med Rödvinssås och hair coverts Temperatur: rare 50-55 Medeium rare: 55-58 Medium: 58- 62 Ingredineser: 2p Lammracks: 500g lammracks salt & peppar 1 vitlöksklyfta 50g smör 1msk torkad timjan rapsolja Rödvinssås: 1 gullök, skivad … Continued