Den Bästa ChokladRulltårtan!
Där inga frågor är för dumma, Där Maten står i centrum och Där vi gemensamt växer som glada matlagare! Den här kanalen handlar om att dela mat idéer, vara kreativ, testa nya matlagningstekniker, men framför allt bara ha kul! Mitt mål är att försöka inspirera er till att våga bli mer Kreativa med matlagningen där hemma! ✨ _____________________________ Rulltårta Recept: Smörkräm:
100g smör, rumstempererat
2dl florsocker
2tsk vaniljsocker
3msk caocao
1msk philadelphia/ färskost Tårta:
5ägg
1.5dl socker
1/2tsk vaniljsocker
1dl caocao
1 nypa salt
2msk mjöl Choklad bitar:
100g mörk choklad 70% Ganache:
1.5dl grädde
100g mörk choklad 70% Gör så här:
Smörkräm:
Vispa smör, florsocker, vaniljsocker, caocao, philadelphia fluffigt i en köksassistent eller med elvisp.
Låt stå ute i rumstemperatur. Tårta:
Sätt ugen på 200°c
Vispa ägg och socker poröst som i filmen, ha i dom torra ingredienseran och vispa tills allt fördelats jämnt.
Spraya/ smörj in en bakplåt (ca 30x45cm) med bakplåtspapper på. Häll ut smeten och sprid ut den jämnt. Baka i ugn i ca 8-10 min. Ta ut och sockra en bakmatta/ ren kökshandduk vik sedan över tårtan på den sockrade bakmatan eller handuken, ta bort bakplåtspappert (pensla på vatten på pappert om det fastnar i kakakan, låt stå nån minut och dra sedan med lätthet bort pappret ), rulla försiktigt ihop den, låt den stå ihoprullad i ca 10min.
Rulla sen ut den och smet över Smörkrämen i ett jämnt lager, rulla ihop igen, plasta och ställ i kylen i minst 30min Chokladbitar:
Smält chokladen i mikron, sprid sen ut den smälta chokladen i ett tunt lager på ett bakplåtspapper, ställ i kylen eller frysen för att stelna.
Bryt sedan chokladen i lagom stora bitar, Ganashe:
Koka upp grädden och slå på det på chokladen, låt det stå någon minut och blanda sen ihop till en ganache, ställ i kylen tills den stelnat något. Häll sedan ganachen på rulltråtan, och dekorera med chokladbitarna. Njut!
______________________________ Min Köksutrustning: Blender, Hamilton Beach:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Min Kockkniv:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Bästa stekpannan! CTX 28cm
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Mandolin:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Woken:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Kniv: Kinesisk hacka
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Kniv: Trancherings kniv 25.5cm
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Kniv: Allkniv 15cm
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Kniv: Brödkniv
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Nordwik Handtillverkad Skärbräda i Ek:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119…
Nordwik Metall skålar:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119…
Sauteuse:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Min Termometer:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Sous Vide: Anova, Cirkulator med Wifi:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Vacuumförpackare OBH nordica:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Vill du ser mer mat jag lagar så kolla in min Insta 📸⬇️
https://www.instagram.com/filippoon/
______________________ Här finns jag med, så gå in o följ! ⬇️ https://www.facebook.com/filipp8n/
https://www.instagram.com/filippoon/ För kontakt:
Filipp8n@gmail.com
Du kanske också gillar
Köttfärssås av Mamma Poon!
Här Hittar ni min KOKBOK ”Favoriter” https://www.adlibris.com/se/bok/favoriter-… Halloj Spiskrigare! Nu blir det Mammas Köttfärssås Här Finns Jag på TikTok: https://www.tiktok.com/@filippoon Och här på Instagram: @filippoon https://www.instagram.com/filippoon/ För jobbkontakt: Filipp8n@gmail.com ______________________________ Recept: Mamma Poons Köttfärssås: 500g blandfärs 1 gullök, finhackad 3 vitlöksklyftor, hackad 1 gul paprika, grovt hackad 1 burk majs ca 15cm purjolök, skivad 1 … Continued
Äkta Fiskpinnar med Potatismos | Svensk Husmanskost!
Här hittar du all min utrustning och den BÄSTA mandolinen! https://filippoon.tipser.com/ – Tanken med denna kanalen är att vi tillsammans ska skapa ett så kallat Mat- community! 💚 Här Finns Jag på TikTok: https://www.tiktok.com/@filippoon Och här på Instagram: @filippoon https://www.instagram.com/filippoon/ För jobbkontakt: Filipp8n@gmail.com ______________________________ Recept: Hemgjorda Fiskpinnar: 45 min 4portioner Rimlag: ( 5%) 1l vatten … Continued
Testar göra en Helt Ny Hamburgare!
Hej och Välkomna vänner till min Kanal med mig Filip Poon! 😊 – Tanken med denna kanalen är att vi tillsammans ska skapa ett så kallat Mat- community! 💚 Där inga frågor är för dumma, Där Maten står i centrum och Där vi gemensamt växer som glada matlagare! Den här kanalen handlar om att dela … Continued
Manfred Erlandsson | Hamburgare Challenge – vem gör bäst hamburgare?
Vem gör bäst Burgare Manfred eller Filip? In och ge lite kärlek till Manfred och hans kanaler: YT: https://www.youtube.com/user/ManfredErland… Insta: https://www.instagram.com/manfrederlandsso… Här Finns Jag på TikTok: https://www.tiktok.com/@filippoon Och här på Instagram: @filippoon https://www.instagram.com/filippoon/ För jobbkontakt: Filipp8n@gmail.com ______________________________ Recept: ______________________________ MIN KÖKSUTRUSTNING: Kockkniv Denna rekomenderar jag!: https://adtr.co/YbViUB Fancy Kockniv: https://adtr.co/slFyk3 Brödkniv: https://adtr.co/XmcR9r Bästa kniv setet: https://adtr.co/zws3YS … Continued
Svensk Husmanskost: Gravad Lax!
Hej och Välkomna vänner till min Kanal med mig Filip Poon! 😊 – Tanken med denna kanalen är att vi tillsammans ska skapa ett så kallat Mat- community! 💚 Där inga frågor är för dumma, Där Maten står i centrum och Där vi gemensamt växer som glada matlagare! Den här kanalen handlar om att dela … Continued
Jag Gjorde Pancake Cereal från Tiktok!
Hej och Välkomna vänner till min Kanal med mig Filip Poon! 😊 Här Finns Jag på TikTok: https://www.tiktok.com/@filippoon Och här på Instagram: @filippoon https://www.instagram.com/filippoon/ För jobbkontakt: Filipp8n@gmail.com ______________________________ Recept: 2dl mjöl 2msk socker 1/2tsk bakpulver 1 nypa salt 160ml mjölk 30g smör 1ägg Övrigt: rapsolja stekpanna spritspåse eller nappflaska jordgubbar små choklad mjölk sirap Plastflaskan … Continued