Okonomiyaki | Min favoriträtt!

Tjenixen På er! Här Finns Jag på TikTok:
https://www.tiktok.com/@filippoon Och här på Instagram: @filippoon
https://www.instagram.com/filippoon/ För jobbkontakt: Filipp8n@gmail.com
______________________________ Recept: Okonomiyaki
För 2 personer Smet:
2 dl vetemjöl
2 st ägg
1,5- 2 dl vatten eller dashi
250g strimlad vitkål, (ca 2 nävar)
3-4 salladslökar, tunt strimlad
1 msk inlagd ingefära ( gari) , hackad
1/2 tsk salt
3-4 bacon skivor
rapsolja Sås:
1/2 dl ketchup
3 msk Worcestershire sås
1 msk honung
1 msk japansk soja Topping:
Majonäs
salladslök
bonito flakes Gör såhär:
I en stor skål, balanda mjöl, ägg, vatten och salt.
gå i med den strimlade vitkålen, salladslöken, och ingefäran. Rör ordentligt om så att all kål täcks av smeten.
Gå i med rapsolja i en stekpanna, sätt värmen på medelhög, och ha sedan i smeten. Tryck till och forma smeten så att den täcker hela stekpannan.
lägg på bacon skivor på toppen av okonomiyakin.
stek i 4-5min.
Blanda Undertiden såsen i en skål.
Vänd sedan okonomiyakin, antingen med stekspadar eller genom att flippa på en tallrik eller om du är modig så flippa den i luften.
Häll direkt på hälften av såsen på okonomiyakin och bre ut den på hela, stek ytterligare 4-5min fast på medel värme.
överför till ett fat, bre på resterande sås, drizzla över majonäs, salladslök och bonito flakes! njut! ______________________________ MIN KÖKSUTRUSTNING: Kockkniv Denna rekomenderar jag!: https://adtr.co/YbViUB
Fancy Kockniv: https://adtr.co/slFyk3
Brödkniv: https://adtr.co/XmcR9r
Bästa kniv setet: https://adtr.co/zws3YS
Lång trancherkniv: https://adtr.co/FXJmRZ
Dunderkniv: https://adtr.co/z8f5PA
Kinesisk hacka: https://adtr.co/utac40
Knivblock: https://adtr.co/x8wSYs
Kniv slip jag använder: https://adtr.co/vS1Lr6
Fint Brynstål: https://adtr.co/zRn1bM
Grovt Brynstål: https://adtr.co/1L5s6t
Mandolin: https://adtr.co/APUX7C
Termometer: https://adtr.co/VhNVkC Pizzastål: https://adtr.co/k092uN
Träskärbräda: https://adtr.co/kankf1
Stor Träskärbräda: https://adtr.co/le5ef7
Plastskärbräda: https://adtr.co/8cJGBe
Stor Plastskärbräda: https://adtr.co/yiwpmi
Blender: https://adtr.co/647mjk
Plastflaska med olja i: https://adtr.co/qQDrxY
BÄSTA Stekpannan ”vanlig storlek”: https://adtr.co/DiSKWS
Mellan stekpanna: https://adtr.co/SmQ2W9
Liten stekpanna: https://adtr.co/92ennb
Wok: https://adtr.co/TYCkvK
Djup stekpanna: https://adtr.co/8XxBc1
Sauteuse: https://adtr.co/i3cYyR
Grytor jag använder: https://adtr.co/vtwzpm
Kitchen aid: https://adtr.co/6vSN7J
Bästa stavmixern: https://adtr.co/LwgPXi
Bästa vinglasen: https://adtr.co/0rra8m
Ugnsform med galler: https://adtr.co/zUZfUa
Fritös: https://adtr.co/CaRiZx
Rivjärn: https://adtr.co/3tbWYO