Hemgjord Japansk Curry!
https://filippoon.tipser.com/ – Tanken med denna kanalen är att vi tillsammans ska skapa ett så kallat Mat- community! 💚 Här Finns Jag på TikTok:
https://www.tiktok.com/@filippoon Och här på Instagram: @filippoon
https://www.instagram.com/filippoon/ För jobbkontakt: Filipp8n@gmail.com
______________________________ Recept:
Japansk Curry: Curry:
1-1.4kg högrev, delad i grytbitar
2-3l vatten ( ska vara så mycket så att det täcker grytbitaran i kastrullen)
2msk kalvfond/1 oxbuljongtärning
2 morötter, skalad, grovt delade
2 potatisar, skalad, grovt delade 100g smör
Ca ½ dl mjöl
1 gullök, skivad
150g shimeji svamp eller annan valfri svamp
2.5 msk curry
1msk garam masala
3msk ketchup
1.5 msk worcestershire sås
2msk japansk sojasås
1 äpple, finrivet
Salt Tillbehör:
Kokt ris och helst lite picklade japanska grönsaker Gör såhär:
Stek Grytbitaran i rapsolja tills dom får färg på alla sidor på hög värme, gör gärna det i omgångar.
Fyll sedan på vatten såvattennivån är ca 5cm ovanför köttet, ha i kalvfond. Koka upp, låt koka 3-4min och sänk värmen till medellåg, låt puttra minst 1 – 1.5 timme, skumma bort skummet som bildas med en sked. ( provsmaka en köttbit, är den seg och tuff låt gå ytterligare en 15min.)
Gå sedan i med morötterna och potatisen och koka i ca 15-20min beroende på hur stora bitar du sakar. När potatisen och morötterna är klara:
I en separat kastrull, smält smöret på medelvärme. Gå i med mjölet och vispa konstant tills det inte finns några klumpar kvar.
Gå sen i med curry och garam masala stek ur någon minut under konstant vispning. Mata sen i buljongen från kött,potatis och morotskastrullen, 1/4 av vätskan åt gången under konstant vispning. Inga klumpar ska finnas kvar. Det kommer att tjockna rätt mycket i början. Spä den till önskad konsistens. ( är den för tjock så spä med lite varm vatten. Är den för rinnig så red den med maizena och vattenmix.)
Gå sen i med, den skivade löken, och svampen, ketchup, worcestershiresås, sojan och den finrivna äpplet. Salta. Låt koka på medelvärme ca 10 min, rör om i mellanåt.
Gå sen i med köttet och rotfrukterna låt puttra 2-3min och servera med nykokt ris och gärna lite picklade grönsaker till. njutilinen, ______________________________ MIN KÖKSUTRUSTNING: Kyl-frys, Neff
Induktionshäll, Neff
Ång-Ugn, Neff
Länk till Neff: https://www.neff-home.com/se/ Skönaste Kockkniven:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502… Den Coola Kniven:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502… Min Extrema Tranchérings Kniv:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502… BÄSTA Stekpanna:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502… Djup Stekpanna:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502… Sauteuse:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502… Mitt Kastrull set:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502… Mitt Stekpanne kit:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502… BÄSTA Mandolinen:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502… Plastflaskan jag Har Oljan i:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502… Plast Skärbräda:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502… Professionell Termometer:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502… Pizza stål:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Håll Dina Knivar Vassa Med denna:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502…
Du kanske också gillar
En Kyckling Vs Två Mästerkockar! | Hur Många Recept Kan Vi Skapa?
”I Samarbete med Kronfågel” Ge lite kärlek till GABBE Ett Gott Land: https://www.youtube.com/channel/UCVxVKrlxt… OBS! Kronfågel meddelar: Kycklingen måste tillagas enligt anvisningar med temperatur, dvs 70 grader och genomstekt, ej rosa eller rå. Hej och Välkomna vänner till min Kanal med mig Filip Poon! 😊 – Tanken med denna kanalen är att vi tillsammans ska skapa … Continued
OMG! VI ÅT KOBE BIFF I TOKYO!
Hej och Välkomna vänner till min Kanal med mig Filip Poon! 😊 – Tanken med denna kanalen är att vi tillsammans ska skapa ett så kallat Mat- community! 💚 Där inga frågor är för dumma, Där Maten står i centrum och Där vi gemensamt växer som glada matlagare! Den här kanalen handlar om att dela … Continued
Vilken Youtuber Gör Bäst Pizza? | Ft. Emil Hansius & Gordon Dewoon
In och Ge lite Kärlek till Grabbarna! 😁⬇️ Emil Hansius Kanal: https://www.youtube.com/results?search_que… Gordon Dewoons Kanal: https://www.youtube.com/results?search_que… PIZZA CHALLENGE! VILKEN YOUTUBER GÖR BÄST PIZZA?! 🍕 Det ska vi ta reda på ! Hej och Välkomna vänner till min Kanal med mig Filip Poon! 😊 – Tanken med denna kanalen är att vi tillsammans ska skapa ett … Continued
Hemgjorda Gyoza Dumplings | Galet Gott!
Hej och Välkomna vänner till min Kanal med mig Filip Poon! 😊 ”I annonssamarbete med NEFF” https://www.neff-home.com/se/recept-inspir… HÄR HITTAR NI ALL MIN KÖKSUTRUSTNING: https://filippoon.tipser.com/ – Tanken med denna kanalen är att vi tillsammans ska skapa ett så kallat Mat- community! 💚 Här Finns Jag på TikTok: https://www.tiktok.com/@filippoon Och här på Instagram: @filippoon https://www.instagram.com/filippoon/ För jobbkontakt: … Continued
Detta är RIKTIG Kinamat: Char Siu!
Hej och Välkomna vänner till min Kanal med mig Filip Poon! 😊 – Tanken med denna kanalen är att vi tillsammans ska skapa ett så kallat Mat- community! 💚 Där inga frågor är för dumma, Där Maten står i centrum och Där vi gemensamt växer som glada matlagare! Den här kanalen handlar om att dela … Continued
Hur lyxig kan man göra Mac & Cheese?
( Reklam För Bavaria blu och Wernersson Ost ) Här hittar du mer ostar: https://www.wernerssonost.se/kategori… Citat från Bavaria blu: ”Om du har fjället i dina ådror är du från Bergader.” ”Det är lätt att märka att moder jord har varit god mot oss. Täta skogar, ren luft, gröna ängar, betande kor och berg vars toppar … Continued