Den Bästa ChokladRulltårtan!
Där inga frågor är för dumma, Där Maten står i centrum och Där vi gemensamt växer som glada matlagare! Den här kanalen handlar om att dela mat idéer, vara kreativ, testa nya matlagningstekniker, men framför allt bara ha kul! Mitt mål är att försöka inspirera er till att våga bli mer Kreativa med matlagningen där hemma! ✨ _____________________________ Rulltårta Recept: Smörkräm:
100g smör, rumstempererat
2dl florsocker
2tsk vaniljsocker
3msk caocao
1msk philadelphia/ färskost Tårta:
5ägg
1.5dl socker
1/2tsk vaniljsocker
1dl caocao
1 nypa salt
2msk mjöl Choklad bitar:
100g mörk choklad 70% Ganache:
1.5dl grädde
100g mörk choklad 70% Gör så här:
Smörkräm:
Vispa smör, florsocker, vaniljsocker, caocao, philadelphia fluffigt i en köksassistent eller med elvisp.
Låt stå ute i rumstemperatur. Tårta:
Sätt ugen på 200°c
Vispa ägg och socker poröst som i filmen, ha i dom torra ingredienseran och vispa tills allt fördelats jämnt.
Spraya/ smörj in en bakplåt (ca 30x45cm) med bakplåtspapper på. Häll ut smeten och sprid ut den jämnt. Baka i ugn i ca 8-10 min. Ta ut och sockra en bakmatta/ ren kökshandduk vik sedan över tårtan på den sockrade bakmatan eller handuken, ta bort bakplåtspappert (pensla på vatten på pappert om det fastnar i kakakan, låt stå nån minut och dra sedan med lätthet bort pappret ), rulla försiktigt ihop den, låt den stå ihoprullad i ca 10min.
Rulla sen ut den och smet över Smörkrämen i ett jämnt lager, rulla ihop igen, plasta och ställ i kylen i minst 30min Chokladbitar:
Smält chokladen i mikron, sprid sen ut den smälta chokladen i ett tunt lager på ett bakplåtspapper, ställ i kylen eller frysen för att stelna.
Bryt sedan chokladen i lagom stora bitar, Ganashe:
Koka upp grädden och slå på det på chokladen, låt det stå någon minut och blanda sen ihop till en ganache, ställ i kylen tills den stelnat något. Häll sedan ganachen på rulltråtan, och dekorera med chokladbitarna. Njut!
______________________________ Min Köksutrustning: Blender, Hamilton Beach:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Min Kockkniv:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Bästa stekpannan! CTX 28cm
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Mandolin:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Woken:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Kniv: Kinesisk hacka
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Kniv: Trancherings kniv 25.5cm
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Kniv: Allkniv 15cm
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Kniv: Brödkniv
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Nordwik Handtillverkad Skärbräda i Ek:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119…
Nordwik Metall skålar:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119…
Sauteuse:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Min Termometer:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Sous Vide: Anova, Cirkulator med Wifi:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Vacuumförpackare OBH nordica:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Vill du ser mer mat jag lagar så kolla in min Insta 📸⬇️
https://www.instagram.com/filippoon/
______________________ Här finns jag med, så gå in o följ! ⬇️ https://www.facebook.com/filipp8n/
https://www.instagram.com/filippoon/ För kontakt:
Filipp8n@gmail.com
Du kanske också gillar
Testar Syskonens Smaklökar!
Hej och Välkomna vänner till min Kanal med mig Filip Poon! 😊 Instagram: OLIVER: https://www.instagram.com/oliver8poon/ EMILY: https://www.instagram.com/empoon/ – Tanken med denna kanalen är att vi tillsammans ska skapa ett så kallat Mat- community! 💚 Här Finns Jag på TikTok: https://www.tiktok.com/@filippoon Och här på Instagram: @filippoon https://www.instagram.com/filippoon/ För jobbkontakt: Filipp8n@gmail.com ______________________________ Recept: ______________________________ MIN KÖKSUTRUSTNING: Kyl-frys, … Continued
Hemgjorda Gyoza Dumplings | Galet Gott!
Hej och Välkomna vänner till min Kanal med mig Filip Poon! 😊 ”I annonssamarbete med NEFF” https://www.neff-home.com/se/recept-inspir… HÄR HITTAR NI ALL MIN KÖKSUTRUSTNING: https://filippoon.tipser.com/ – Tanken med denna kanalen är att vi tillsammans ska skapa ett så kallat Mat- community! 💚 Här Finns Jag på TikTok: https://www.tiktok.com/@filippoon Och här på Instagram: @filippoon https://www.instagram.com/filippoon/ För jobbkontakt: … Continued
ASMR Frukost Scones!
Hej och Välkomna vänner till min Kanal med mig Filip Poon! 😊 – Tanken med denna kanalen är att vi tillsammans ska skapa ett så kallat Mat- community! 💚 Där inga frågor är för dumma, Där Maten står i centrum och Där vi gemensamt växer som glada matlagare! Den här kanalen handlar om att dela … Continued
Kinesiska Dumplings på 3 Olika Sätt!
Hej och Välkomna vänner till FoodBros med mig Filip Poon! 😊 – FoodBros Står för ”Mat Bröder” och det är precis det Vi blir när vi tillsammans skapar olika spännande rätter 💚 Matutmaningen: 👊😁 – Kommentera med 3 olika ingredienser (minst en måste vara en grönsak) – Sen tar jag på mig utmaning och försöker … Continued
Ni frågade om det: Falafel
Hej och Välkomna vänner till min Kanal med mig Filip Poon! 😊 – Tanken med denna kanalen är att vi tillsammans ska skapa ett så kallat Mat- community! 💚 Där inga frågor är för dumma, Där Maten står i centrum och Där vi gemensamt växer som glada matlagare! Den här kanalen handlar om att dela … Continued
Tom Kha Gai | Filip Poon
Här Hittar ni min KOKBOK ”Favoriter” http://adlibr.is/favoriter Halloj Spiskrigare! Idag blir det Den thailändska rätten Tom kha gai! Här Finns Jag på TikTok: https://www.tiktok.com/@filippoon Och här på Instagram: @filippoon https://www.instagram.com/filippoon/ För jobbkontakt: Filipp8n@gmail.com ______________________________ Recept: Tom Kha Gai Ingredienser: 600ml kyckling buljong 2st citrongräss, grovt delad ca 1 tumstor galangal eller ingefära, grovt delad 2-3 … Continued