Är Det Gott Med Öl i Mat?
Ölen: https://melleruds.se/ – Tanken med denna kanalen är att vi tillsammans ska skapa ett så kallat Mat- community! 💚 Här Finns Jag på TikTok:
https://www.tiktok.com/@filippoon Och här på Instagram: @filippoon
https://www.instagram.com/filippoon/ För jobbkontakt: Filipp8n@gmail.com
______________________________ Recept:
Öl stekt fläskfilé med purjolök, rotselleri och grönkål 2 portioner: 1 ölflaska ca 25-30ml
2msk kycklingfond
1/2 kruka timjan
1vitlöksklyfta
1/2 fläskfilé
1 purjolök, bara det vita, delad i 4bitar
100g grönkål, stammen bortagen.
3msk smör
1dl vatten
1msk socker
salt o peppar Rotselleri pure:
1/2 rotselleri
1grädde
1msk smör
1-2dl vatten (så att det täcker)
salt toppings:
Valfri ört, Dragon/körvel/krasse Gör så här: Rotselleri pure:
Koka rotsellerin i saltat vatten och grädde tills mjuk. sila( Spara vätskan)
gå i med 1dl av kokvätskan, mixa med blender eller stavmixer tills slät, gå i med mer vätska om det behövs . Gå i med smör och smaka av med salt möjligtvis en liten nypa socker och ev. lite vinäger om du känner för det. Salta och olja in Fläskfilen och purjolöken, Stek dom på Hög värme i en stekpanna tills dom får färg.
Sänk värmen till medium och gå i med vitlök, timjan.
Gå i med ölen, vattnet, sockert och kycklingfonden. koka upp. Vänd fläskfilen och purjolöken var 3min, låt småputtra tills fläskfilén har en innertemperatur på 65°c. lyft av filén och låt vila, lägg i grönkålen, smör och Koka ner såsen tillsammans med purjolköken till en något tjockare konsistens. Skär upp köttet och servera! ______________________________ MIN KÖKSUTRUSTNING: Kyl-frys, Neff
Induktionshäll, Neff
Ång-Ugn, Neff
Länk till Neff: https://www.neff-home.com/se/ Skönaste Kockkniven:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502… Den Coola Kniven:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502… Min Extrema Tranchérings Kniv:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502… BÄSTA Stekpanna:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502… Djup Stekpanna:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502… Sauteuse:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502… Mitt Kastrull set:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502… Mitt Stekpanne kit:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502… BÄSTA Mandolinen:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502… Plastflaskan jag Har Oljan i:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502… Trä Skärbrädan:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Plast Skärbräda:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502… Blender, Hamilton Beach:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Professionell Termometer:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502… Pizza stål:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Håll Dina Knivar Vassa Med denna:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502… Kitchen Aid, Köksmaskin:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502…
Du kanske också gillar
Kollar på Min Audition i Sveriges Mästerkock!
Hej och Välkomna vänner till min Kanal med mig Filip Poon! 😊 Här ser ni hela min audition! https://www.youtube.com/watch?v=ejnA-aNJDh… – Tanken med denna kanalen är att vi tillsammans ska skapa ett så kallat Mat- community! 💚 Där inga frågor är för dumma, Där Maten står i centrum och Där vi gemensamt växer som glada matlagare! … Continued
Kan man tillaga en Djupfryst Stek?
Hej och Välkomna vänner till min Kanal med mig Filip Poon! 😊 – Tanken med denna kanalen är att vi tillsammans ska skapa ett så kallat Mat- community! 💚 Där inga frågor är för dumma, Där Maten står i centrum och Där vi gemensamt växer som glada matlagare! Den här kanalen handlar om att dela … Continued
Lobster Roll | En Överdrivet Dyr Macka!
Tjenixen På er! Totalpriset för denna mackan hamnade på 453kr Va det värt det? Här Finns Jag på TikTok: https://www.tiktok.com/@filippoon Och här på Instagram: @filippoon https://www.instagram.com/filippoon/ För jobbkontakt: Filipp8n@gmail.com ______________________________ Recept: Ingredienser: till 1-2 lobster rolls 1 hel kokt hummer 2msk majonäs 1 nypa sellerisalt/salt zest och juice av en citron salladsblad korvbröd, helst lite … Continued
Perfekt Mat för Studenter: Med Syrran!
Hej och Välkomna vänner till min Kanal med mig Filip Poon! 😊 – Tanken med denna kanalen är att vi tillsammans ska skapa ett så kallat Mat- community! 💚 Där inga frågor är för dumma, Där Maten står i centrum och Där vi gemensamt växer som glada matlagare! Den här kanalen handlar om att dela … Continued
Asiatiska Nudlar på under 10min! | Vardagsmat!
Här hittar du min KOKBOK ”FAVORITER” nu på REA! https://www.bokus.com/filip-poon Här Finns Jag på TikTok: https://www.tiktok.com/@filippoon Och här på Instagram: @filippoon https://www.instagram.com/filippoon/ För jobbkontakt: Filipp8n@gmail.com ______________________________ Recept: Livets Nudlar- Mina absoluta favorit nudlar under vardagen: Välj vilka nudlar du vill, blanda såsen och ha i nudlarna, klart! Så enkelt är det! Under vissa veckor av … Continued
Tempura Friterad Fisk!
Tjenixen På er! Här Finns Jag på TikTok: https://www.tiktok.com/@filippoon Och här på Instagram: @filippoon https://www.instagram.com/filippoon/ För jobbkontakt: Filipp8n@gmail.com ______________________________ Recept: Tempura friterad fisk: med koriander majo 2-3portioner Ingredienser: ca 500g torsk eller vilken fisk som helst funkar (även fryst torsk funkar, se bara till at tina upp den innna) Rimlag: 1l vatten 1msk salt Tempura … Continued