Halloj Spiskrigare! Nu blir det Chiliolja
Här Finns Jag på TikTok:
https://www.tiktok.com/@filippoon
Och här på Instagram: @filippoon
https://www.instagram.com/filippoon/
För jobbkontakt: Filipp8n@gmail.com
______________________________
Recept:
Filips Chiliolja
Ingredienser:
1L Rapsolja
4st stjärnanis
2st kanelstång
5st lagerblad
1msk korianderfrön
3/4dl Sichuanpeppar
2.5 dl kinesiska chiliflakes ( finns att köpa i asiatisk livsmedelsbutiker )
1st rödlök, skivad
5cm ingefära, skivad
3st vitlöksklyftor, krossad
1tsk salt
1msk kinesisk svart vinäger
Gör såhär:
Hetta upp rapsolja i enm stor kastrull till 180°c.
Gå i med lök, vitlök och ingefära, ( OBS! lägg i lite i taget, det bubblar upp).
fritera tills gyllenbrun, ca 5-7min.
plocka upp lök, ingefära och vitlök från kastrullen och sänk värmen till ca 160°c.
gå i med dom dom torra kryddorna, och fritera i ca 5min.
Häll chiliflakes i en stor, rymlig, värmetålig bunke eller kastrull, ha i salt och svart vinäger, rör om.
Sila i den varma olja i chiliflakesen och låt stå tills svalnat, rör om då och då, ( OBS! häll i lite i taget, det bubblar upp).
överför den svala chilioljan i en tät burk och förvara i kylen högst 3 månader, häll den på allting och det blir gott!
______________________________
MIN KÖKSUTRUSTNING:
Kockkniv Denna rekomenderar jag!: https://adtr.co/YbViUB
Fancy Kockniv: https://adtr.co/slFyk3
Brödkniv: https://adtr.co/XmcR9r
Bästa kniv setet: https://adtr.co/zws3YS
Lång trancherkniv: https://adtr.co/FXJmRZ
Dunderkniv: https://adtr.co/z8f5PA
Kinesisk hacka: https://adtr.co/utac40
Knivblock: https://adtr.co/x8wSYs
Kniv slip jag använder: https://adtr.co/vS1Lr6
Fint Brynstål: https://adtr.co/zRn1bM
Grovt Brynstål: https://adtr.co/1L5s6t
Mandolin: https://adtr.co/APUX7C
Termometer: https://adtr.co/VhNVkC
Pizzastål: https://adtr.co/k092uN
Träskärbräda: https://adtr.co/kankf1
Stor Träskärbräda: https://adtr.co/le5ef7
Plastskärbräda: https://adtr.co/8cJGBe
Stor Plastskärbräda: https://adtr.co/yiwpmi
Blender: https://adtr.co/647mjk
Plastflaska med olja i: https://adtr.co/qQDrxY
BÄSTA Stekpannan ”vanlig storlek”: https://adtr.co/DiSKWS
Mellan stekpanna: https://adtr.co/SmQ2W9
Liten stekpanna: https://adtr.co/92ennb
Wok: https://adtr.co/TYCkvK
Djup stekpanna: https://adtr.co/8XxBc1
Sauteuse: https://adtr.co/i3cYyR
Grytor jag använder: https://adtr.co/vtwzpm
Kitchen aid: https://adtr.co/6vSN7J
Bästa stavmixern: https://adtr.co/LwgPXi
Bästa vinglasen: https://adtr.co/0rra8m
Ugnsform med galler: https://adtr.co/zUZfUa
Fritös: https://adtr.co/CaRiZx
Rivjärn: https://adtr.co/3tbWYO
Chiliolja | Filip Poon
Du kanske också gillar
Övrigt
Den Bästa ChokladRulltårtan!
Hej och Välkomna vänner till min Kanal med mig Filip Poon! 😊 – Tanken med denna kanalen är att vi tillsammans ska skapa ett så kallat Mat- community! 💚 Där inga frågor är för dumma, Där Maten står i centrum och Där vi gemensamt växer som glada matlagare! Den här kanalen handlar om att dela … Continued
Övrigt
Kan man Fritera en Stek?
Hej och Välkomna vänner till min Kanal med mig Filip Poon! 😊 – Tanken med denna kanalen är att vi tillsammans ska skapa ett så kallat Mat- community! 💚 Där inga frågor är för dumma, Där Maten står i centrum och Där vi gemensamt växer som glada matlagare! Den här kanalen handlar om att dela … Continued
Övrigt
En Kyckling Vs Två Mästerkockar! | Hur Många Recept Kan Vi Skapa?
”I Samarbete med Kronfågel” Ge lite kärlek till GABBE Ett Gott Land: https://www.youtube.com/channel/UCVxVKrlxt… OBS! Kronfågel meddelar: Kycklingen måste tillagas enligt anvisningar med temperatur, dvs 70 grader och genomstekt, ej rosa eller rå. Hej och Välkomna vänner till min Kanal med mig Filip Poon! 😊 – Tanken med denna kanalen är att vi tillsammans ska skapa … Continued
Övrigt
Vinnaren av Sveriges mästerkock 2022 Lagar Vinnarrätten!
Idag Lagar årets Mästerkocks vinnare sin vinnarrätt! Här hittar ni Adam: https://www.instagram.com/adamthulin/ Här hittar du min KOKBOK ”FAVORITER” https://www.adlibris.com/se/bok/favoriter-… Här Finns Jag på TikTok: https://www.tiktok.com/@filippoon Och här på Instagram: @filippoon https://www.instagram.com/filippoon/ För jobbkontakt: Filipp8n@gmail.com ______________________________ Recept: ______________________________ MIN KÖKSUTRUSTNING: Kockkniv Denna rekomenderar jag!: https://adtr.co/YbViUB Fancy Kockniv: https://adtr.co/slFyk3 Brödkniv: https://adtr.co/XmcR9r Bästa kniv setet: https://adtr.co/zws3YS Lång trancherkniv: … Continued
Övrigt
Thaimaten Du inte visste du Behövde!
Halloj Spiskrigare! Här hittar du min KOKBOK ”FAVORITER” https://www.adlibris.com/se/bok/favoriter-… Här Finns Jag på TikTok: https://www.tiktok.com/@filippoon Och här på Instagram: @filippoon https://www.instagram.com/filippoon/ För jobbkontakt: Filipp8n@gmail.com ______________________________ Recept: Pla Kapong Neung Manao – Ångad fisk med lime Våga gå utanför din komfortzon och ånga en hel fisk, huvud och allt! Alltså på riktigt det här är så … Continued
Övrigt
Testar Laga Andras Recept | Lax med Parmesan!
🚨”Videon är i samarbete med MatHem.se”🚨 Jag har fixat en grym rabatt till er på 300 kr på första köpet. Ange koden ”FILIP300” i kassan! Eller 100 kr rabatt för alla kunder med koden FILIP100! Boom! Läs mer och handla hem här: http://bit.ly/2tDmYpA Här Hittar Du Receptet på Mathem.se https://www.mathem.se/recept/krispig-lax-i… Hej och Välkomna vänner till … Continued
Prenumerera
0 Comments