Ni Frågade Om Det: Fiskgryta!
Där inga frågor är för dumma, Där Maten står i centrum och Där vi gemensamt växer som glada matlagare! Den här kanalen handlar om att dela mat idéer, vara kreativ, testa nya matlagningstekniker, men framför allt bara ha kul! Mitt mål är att försöka inspirera er till att våga bli mer Kreativa med matlagningen där hemma! ✨ SÅ VÄLKOMMEN! Följ mig på Instagram: @filippoon https://www.instagram.com/filippoon/ För jobbkontakt: Filipp8n@gmail.com
______________________________ Recept: 5-6portioner 2 gul lök, skivad
1 fänkål, skivad
2 vitlöksklyftor, skivad
2 morötter, skivad
1msk salt
2-3dl vit vin
2st burkar krossade tomater ”märket muti”
2st fiskbuljongtärningar
7-8dl himmelsjuice
peppar
några droppar champangevinäger
dill hackad Fisk: Obs: fryst fisk funkar med.
0.5kg lax
ca 300g torsk
250g frysta musslor
1dl räkor Aioli: (Obs går att köpa färdig majonäs och riva ner vitlök i den med, men känner du dig pretentiös så gör egen som i videon)
1ägg
1nypa salt
1tsk senap (dijon blir bäst)
1riven vitlöksklyfta
2-3dl rapsolja
Mixa ihop allt i en stavmixer som i videon Gör så här:
i en stor kastrull som står på medelvärme, stek löken, vitlöken, moroten och fänkålen i ca 3-4min salta lite här!
Höj värmen och gå i med vinet, låt koka 3min, gå i med den krossade tomaten, buljongtärningarna och himmelsjuicen koka i ca 20 min på medelvärme.
Smaka av grytan och salta, peppra och gå i med vinägern om det behövs. den hackade dillen kan kastas i här med.
tillsätt sedan fiskgrytbitarna musslorna och räkorna, sänk värmen och låt stå i minst 5min. Mixa aiolin och servera grytan varm! gärna med lite bröd eller kokt potatis till! njut din livsnjutare! ______________________________ Min Köksutrustning: Blender, Hamilton Beach:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Min Kockkniv:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Bästa stekpannan! CTX 28cm
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Mandolin:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Woken:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Kniv: Kinesisk hacka
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Kniv: Trancherings kniv 25.5cm
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Kniv: Allkniv 15cm
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Kniv: Brödkniv
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Nordwik Handtillverkad Skärbräda i Ek:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119…
Nordwik Metall skålar:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119…
Sauteuse:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Min Termometer:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Nordwiks Bakstål:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Vill du ser mer mat jag lagar så kolla in min Insta 📸⬇️
https://www.instagram.com/filippoon/
______________________ Här finns jag med, så gå in o följ! ⬇️ https://www.facebook.com/filipp8n/
https://www.instagram.com/filippoon/ För kontakt:
Filipp8n@gmail.com
Du kanske också gillar
Klassisk Biff Rydberg! | Svensk Husmanskost
Hej och Välkomna vänner till min Kanal med mig Filip Poon! 😊 – Tanken med denna kanalen är att vi tillsammans ska skapa ett så kallat Mat- community! 💚 Här Finns Jag på TikTok: https://www.tiktok.com/@filippoon Och här på Instagram: @filippoon https://www.instagram.com/filippoon/ För jobbkontakt: Filipp8n@gmail.com ______________________________ Recept: Biff Rydberg: 2personer: ca 250g oxfilé, delat grovt i … Continued
Mat på Budget: Vegansk One Pot Pasta
Hej och Välkomna vänner till min Kanal med mig Filip Poon! 😊 – Tanken med denna kanalen är att vi tillsammans ska skapa ett så kallat Mat- community! 💚 Där inga frågor är för dumma, Där Maten står i centrum och Där vi gemensamt växer som glada matlagare! Den här kanalen handlar om att dela … Continued
Hur lyxig kan man göra Mac & Cheese?
( Reklam För Bavaria blu och Wernersson Ost ) Här hittar du mer ostar: https://www.wernerssonost.se/kategori… Citat från Bavaria blu: ”Om du har fjället i dina ådror är du från Bergader.” ”Det är lätt att märka att moder jord har varit god mot oss. Täta skogar, ren luft, gröna ängar, betande kor och berg vars toppar … Continued
Vem Steker Den Bästa Wagyu Steken? | Mamma Poon vs Brorsan!
Halloj Spiskrigare! Här Hittar ni min Kokbok ”FAVORITER” https://www.adlibris.com/se/bok/favoriter-… Idag så blir det en utmaing av vem som steker den bästa wagyu steken Mamma poon eller Bror min! Mamma Finns här: https://www.instagram.com/katharinapoon/ Oliver Finns här: https://www.instagram.com/oliver8poon/ Här Finns Jag på TikTok: https://www.tiktok.com/@filippoon Och här på Instagram: @filippoon https://www.instagram.com/filippoon/ För jobbkontakt: Filipp8n@gmail.com ______________________________ Recept: kobe biff … Continued
Julskinkan! – Filip poon
Från mig till er alla en riktigt God Jul! Recept: Ingredienser: 1 rimmad skinka, 3−5 kg 5 kryddpepparkorn 2 lagerblad 1 gul lök, i klyftor Gör så här: Lägg skinka i gryta ( obs,ha kvar nätet). Häll på vatten, kryddpepparn, lagerden och gul löken Koka upp. Skumma av ( dvs ta bort det skum som … Continued
Svensk Husmanskost: Kroppkakor
Hej och Välkomna vänner till min Kanal med mig Filip Poon! 😊 – Tanken med denna kanalen är att vi tillsammans ska skapa ett så kallat Mat- community! 💚 Där inga frågor är för dumma, Där Maten står i centrum och Där vi gemensamt växer som glada matlagare! Den här kanalen handlar om att dela … Continued