🚨”Videon är i samarbete med MatHem.se”🚨
Jag har fixat en grym rabatt till er på 300 kr på första köpet. Ange koden ”FILIP300” i kassan!
Läs mer och handla hem här: http://bit.ly/2tDmYpA Hej och Välkomna vänner till min Kanal med mig Filip Poon! 😊 – Tanken med denna kanalen är att vi tillsammans ska skapa ett så kallat Mat- community! 💚
Där inga frågor är för dumma, Där Maten står i centrum och Där vi gemensamt växer som glada matlagare! Den här kanalen handlar om att dela mat idéer, vara kreativ, testa nya matlagningstekniker, men framför allt bara ha kul! Mitt mål är att försöka inspirera er till att våga bli mer Kreativa med matlagningen där hemma! ✨ SÅ VÄLKOMMEN! Följ mig på Instagram: @filippoon https://www.instagram.com/filippoon/ För jobbkontakt: Filipp8n@gmail.com
______________________________ Recept: Gorbys: DEG: ca 8st:
12g jäst
1dl mjölk
1dl himmelsjuice
1tsk salt
3msk rapsolja
4dl mjöl ( kan behövas någon msk mer )
ägg till pensling innan gräddning Köttfärsås:
1kg blandfärs
2 vitlöksklyfta,tärnad
1 gul lök,tärnad
1 morot,tärnad
1stjärnanis
1lagerblad
3msk tomatpure
5msk kalvfond (eller 2oxbuljongtärningar)
0.5 L vatten
1burk krossade tomater
1tsk torkad oregano
1tsk torkad timjan
1tsk peppar
½ tsk chiliflakes
1 ½ tsk salt (kan mehövas mer) riven ost Gör så här:
I en stor Kastrull, stek köttet brunt i omgångarmed i rapsolja, häll bort vattnet som bildas, överför köttet till en skål så länge.
Gå i med dom tärnade grönsakerna i samma kastrull tillsammasn med rapsolja lagerblad och stjärnanis, svetta dom i 3minuter på medelhög värme, gå i med lite salt och tomatpure, stek ytterligare två minuter och gå i med köttet, kalvfonden och vattnet.
Kokoa upp och slå på den krossade tomaten, oregano, timjan, peppar, salt och chiliflakes, koka upp och sänk värmen till medellåg och låt puttra minst 1h med lock, kan hända att du behöver fylla på med lite vatten om den känns tor efter halva tiden. Smaka av med salt och peppar. Deg:
Blanda allting ca 10 min. forma till en degboll, låt jäsa ca 1h. dela degen i 8bitar, kavla ut till ovaler på ca 15-20cm långa. lägg ca 1.5msk köttfärs i mitten följt av riven ost. vik ihop gorbysen och lägg på plåt med bakbpapper under. upprepa och låt jäsa ca 20min utan handduk.
sätt ugnen på 220°c, pensla degen med vispat ägg och baka gorbysen i mitten av ugnen i ca 10-12 min. eller tills gyllede. servera gärna med en god tomatsalsa. boom!
______________________________ Min Köksutrustning: Blender, Hamilton Beach:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Min Kockkniv:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Bästa stekpannan! CTX 28cm
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Mandolin:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Woken:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Kniv: Kinesisk hacka
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Kniv: Trancherings kniv 25.5cm
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Kniv: Allkniv 15cm
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Kniv: Brödkniv
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Nordwik Handtillverkad Skärbräda i Ek:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119…
Nordwik Metall skålar:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119…
Sauteuse:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Min Termometer:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Nordwiks Bakstål:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Vill du ser mer mat jag lagar så kolla in min Insta 📸⬇️
https://www.instagram.com/filippoon/
______________________ Här finns jag med, så gå in o följ! ⬇️ https://www.facebook.com/filipp8n/
https://www.instagram.com/filippoon/ För kontakt:
Filipp8n@gmail.com