0 röster

Den Bästa ChokladRulltårtan!

Hej och Välkomna vänner till min Kanal med mig Filip Poon! 😊 – Tanken med denna kanalen är att vi tillsammans ska skapa ett så kallat Mat- community! 💚
Där inga frågor är för dumma, Där Maten står i centrum och Där vi gemensamt växer som glada matlagare! Den här kanalen handlar om att dela mat idéer, vara kreativ, testa nya matlagningstekniker, men framför allt bara ha kul! Mitt mål är att försöka inspirera er till att våga bli mer Kreativa med matlagningen där hemma! ✨ _____________________________ Rulltårta Recept: Smörkräm:
100g smör, rumstempererat
2dl florsocker
2tsk vaniljsocker
3msk caocao
1msk philadelphia/ färskost Tårta:
5ägg
1.5dl socker
1/2tsk vaniljsocker
1dl caocao
1 nypa salt
2msk mjöl Choklad bitar:
100g mörk choklad 70% Ganache:
1.5dl grädde
100g mörk choklad 70% Gör så här:
Smörkräm:
Vispa smör, florsocker, vaniljsocker, caocao, philadelphia fluffigt i en köksassistent eller med elvisp.
Låt stå ute i rumstemperatur. Tårta:
Sätt ugen på 200°c
Vispa ägg och socker poröst som i filmen, ha i dom torra ingredienseran och vispa tills allt fördelats jämnt.
Spraya/ smörj in en bakplåt (ca 30x45cm) med bakplåtspapper på. Häll ut smeten och sprid ut den jämnt. Baka i ugn i ca 8-10 min. Ta ut och sockra en bakmatta/ ren kökshandduk vik sedan över tårtan på den sockrade bakmatan eller handuken, ta bort bakplåtspappert (pensla på vatten på pappert om det fastnar i kakakan, låt stå nån minut och dra sedan med lätthet bort pappret ), rulla försiktigt ihop den, låt den stå ihoprullad i ca 10min.
Rulla sen ut den och smet över Smörkrämen i ett jämnt lager, rulla ihop igen, plasta och ställ i kylen i minst 30min Chokladbitar:
Smält chokladen i mikron, sprid sen ut den smälta chokladen i ett tunt lager på ett bakplåtspapper, ställ i kylen eller frysen för att stelna.
Bryt sedan chokladen i lagom stora bitar, Ganashe:
Koka upp grädden och slå på det på chokladen, låt det stå någon minut och blanda sen ihop till en ganache, ställ i kylen tills den stelnat något. Häll sedan ganachen på rulltråtan, och dekorera med chokladbitarna. Njut!
______________________________ Min Köksutrustning: Blender, Hamilton Beach:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Min Kockkniv:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Bästa stekpannan! CTX 28cm
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Mandolin:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Woken:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Kniv: Kinesisk hacka
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Kniv: Trancherings kniv 25.5cm
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Kniv: Allkniv 15cm
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Kniv: Brödkniv
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Nordwik Handtillverkad Skärbräda i Ek:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119…
Nordwik Metall skålar:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119…
Sauteuse:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Min Termometer:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Sous Vide: Anova, Cirkulator med Wifi:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Vacuumförpackare OBH nordica:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Vill du ser mer mat jag lagar så kolla in min Insta 📸⬇️
https://www.instagram.com/filippoon/
______________________ Här finns jag med, så gå in o följ! ⬇️ https://www.facebook.com/filipp8n/
https://www.instagram.com/filippoon/ För kontakt:
Filipp8n@gmail.com

Övrigt

0/5

Tryffelpasta | Filip Poon

Halloj Spiskrigare! Idag blir det Tryffelpasta! Här Finns Jag på TikTok: https://www.tiktok.com/@filippoon Och här på Instagram: @filippoon https://www.instagram.com/filippoon/ För jobbkontakt: Filipp8n@gmail.com ______________________________ Recept: 2 portioner: 2.5dl grädde/matlagningsgrädde 1 riven vitlöksklyfta salt och peppar 1tsk vit tryffelolja hackad grönkål/ruccola/spenat/svartkål eller någon typ av ört. ______________________________ MIN KÖKSUTRUSTNING: Kockkniv Denna rekomenderar jag!: https://adtr.co/YbViUB Fancy Kockniv: https://adtr.co/slFyk3 Brödkniv: … Continued

Övrigt

0/5

OMG EN HEMGJORD ÄKTA KEBABTALLRIK!

Övrigt

3.5/5

Friterad Banan som på Kinakrogen av en Äkta Kines! | Pappa Poon!

Tjenixen På er! HÄR HITTAR NI ALL MIN KÖKSUTRUSTNING: 🌟 https://filippoon.tipser.com/ Här Finns Jag på TikTok: https://www.tiktok.com/@filippoon Och här på Instagram: @filippoon https://www.instagram.com/filippoon/ För jobbkontakt: Filipp8n@gmail.com ______________________________ Recept: friterad banan med glass och lönnsirap 1 L rapsolja 180°c 3-4 bananer Smet: 2dl mjöl 2dl vatten/mineravatten 1msk bakpulver vaniljglass och lönnsirap ______________________________ MIN KÖKSUTRUSTNING: Kyl-frys, Neff … Continued

Övrigt

0/5

Rätt Ska Vara Rätt! Nej Till Rasism!

Här hittar ni mer infon om vad som hänt: https://www.aftonbladet.se/nyheter/a/aPwjx… https://www.instagram.com/p/CGGZXsbA5kS/ Tack Till svenska folket och till: Camilla Hamid: https://www.instagram.com/camillahamid/?hl… Zeina Mourtada: https://www.instagram.com/zeinaskitchen/?h… Jessica frrej: https://www.instagram.com/jessicafrej/?hl=… Gustav Johansson: https://www.instagram.com/javligtgott/?hl=… Och Ett Varmt grattis igen till Khadija vinnaren av svenska folkets val 2020! https://www.instagram.com/khadijaskitchen…. HÄR HITTAR NI ALL MIN KÖKSUTRUSTNING: 🌟 https://filippoon.tipser.com/ Här Finns Jag på … Continued

Övrigt

0/5

Krämig Svampsoppa | Filip Poon

Här Hittar ni min KOKBOK ”Favoriter” http://adlibr.is/favoriter Halloj Spiskrigare! nu blir det en svampsoppa! Här Finns Jag på TikTok: https://www.tiktok.com/@filippoon Och här på Instagram: @filippoon https://www.instagram.com/filippoon/ För jobbkontakt: Filipp8n@gmail.com ______________________________ Recept: 4portioner: 500g valfri svamp, grovt delad 1 stor eller 2 små gullök, grovt tärnad 3st vitlöksklyftor 900ml vatten ( varmt ) 5dl grädde 2msk … Continued

Övrigt

0/5

Fish Tacos | Dom Va Orimligt Goda!

Tjenixen På er! Här Finns Jag på TikTok: https://www.tiktok.com/@filippoon Och här på Instagram: @filippoon https://www.instagram.com/filippoon/ För jobbkontakt: Filipp8n@gmail.com ______________________________ Recept: Fisk Taco: 4portioner Ca 20min Ingredienser: 8 st små tortillas 4 st avokado, tärnad 1 kruka koriander 150g fetaost, smulad Kålsallad: 200g rödkål, strimlan 2st lime 2 msk rapolja 1msk sesamolja salt Chlimajo: 2 dl … Continued