Ägg Benedict | Hollandaisesås på Under 3min!

Hej och Välkomna vänner till min Kanal med mig Filip Poon! 😊 ”Videon är i annonssmarbete med NEFF” Här hittar ni receptet och kommer till Neff! https://www.neff-home.com/se/recept-inspir… – Tanken med denna kanalen är att vi tillsammans ska skapa ett så kallat Mat- community! 💚 Här Finns Jag på TikTok:
https://www.tiktok.com/@filippoon Och här på Instagram: @filippoon
https://www.instagram.com/filippoon/ För jobbkontakt: Filipp8n@gmail.com
______________________________ Recept: 2st Ingredienser:
st ägg
2st brödskivor
4-6skivor skina Hollandaise:
1 ägg
1msk vatten
1/2tsk salt
1msk citron juice
1nypa cayenpeppar
300g smält smör
stavmixer/blender Topping:
Gräslök Gör så här:
Hollandaise:
I en blender, skål eller stavmixsbehållare, ha i ägg, vatten, salt, citron juice, cayenpeppar. Mixa med mixer tills fluffig ( ca 20sek ).
Mata sen i en tun stråle ner det smälta varma smöret tills en tjock sås bildats. ställ undan alt. häll upp hollandaisen i en termos så håller den sig längre. Rosta brödet. Knäck ”ett ägg i taget” i en skål.
I en stor kastrull koka upp vatten, sänk och ställ den på låg värme ( optimalt 80°c i vattnet)
Vispa en virvel med en sked i det varma vattnet och häll försiktigt ner ägget.
låt vara i minst 3 min. beroende på storlek på ägget så kan tiden variera men jag brukar räkna med ungefär 3-4min. ta upp med hålslev, och montera Ägg benedict mackan. rostat bröd, skinka, pocherat ägg, hollandaise, gräslök. Servera direkt! ______________________________ MIN KÖKSUTRUSTNING: Kyl-frys, Neff
Induktionshäll, Neff
Ång-Ugn, Neff
Länk till Neff: https://www.neff-home.com/se/ Skönaste Kockkniven:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502… Den Coola Kniven:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502… Min Extrema Tranchérings Kniv:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502… BÄSTA Stekpanna:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502… Djup Stekpanna:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502… Sauteuse:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502… Mitt Kastrull set:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502… Mitt Stekpanne kit:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502… BÄSTA Mandolinen:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502… Plastflaskan jag Har Oljan i:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502… Trä Skärbrädan:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Plast Skärbräda:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502… Blender, Hamilton Beach:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Professionell Termometer:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502… Pizza stål:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119… Håll Dina Knivar Vassa Med denna:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502… Kitchen Aid, Köksmaskin:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502…